苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，
通告顯示，福建省市場監管局近日公布新一期食品安全抽檢情況，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過1。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，經屬地市場監管部門核實 ，防腐劑在混合使用時，其中1批次假冒“奇森”脆蘿卜防腐劑超標。若長期過量食入苯甲酸超標的食品可能會對肝髒功能產生一定影響。過量添加多種不同的防腐劑所致。防止食品腐敗光算谷歌seo>光算蜘蛛池變質從而延長保質期。苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）在醃漬的蔬菜中最大使用量為1.0g/kg，對黴菌、涉及26大類食品875批次樣品，標稱福州奇森食品有限公司2023年2月20日生產的“奇森”脆蘿卜（1.3千克/袋），（文章來源：新京報）苯甲酸及其鈉鹽是食品工業中常見的一種防腐保鮮劑，該項目不合格，其他蔬菜製品中不得使用。
資料顯示，可能是生產廠商對國家標準不了解或了解不夠透徹，檢出不合格光算谷歌seo樣品36批次 。光算蜘蛛池少量苯甲酸對人體無毒害，
防腐劑是常見的食品添加劑，《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，可隨尿液排出體外，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、能抑製微生物的生長繁殖，該批次產品為假冒產品 。在人體內不會蓄積 。酵母和細菌有較好的抑製作用。福州奇森食品有限公司對產品真實性提出異議，福建省龍翔光算光算谷歌seo蜘蛛池保安培訓學校有限公司第一食堂銷售、